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在德國這麼多的城市走跳，默默的發現有時候愈老愈受歡迎的啤酒餐廳，從外頭看愈是黑矇矇的一片?
依循著這個法則，我們在海德堡的知名景點「老橋Old Bridge」旁找到了這家人潮一直絡繹不絕的啤酒餐廳 (但外面看起來就是那種隨便走就很容易錯過的店啊!)。
當時拜訪海德堡的時候是旅遊淡季，又已經過了午餐時間，但還是一直不停有食客進來。可想而知這家餐廳在夏季的時候會有多受歡迎了!
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餐廳必點的- Vetter 33 全世界最烈的啤酒之一
來到德國的啤酒餐廳，絕對要享受大口喝酒大口吃肉的樂趣!
Vetter餐廳最有名的就是傳說中的「Vetter 33」啤酒。它是Doppelbock種的啤酒，這種發酵方式酒精含量非常高，麥芽的香味很濃厚，部分地區只有在特殊日子才會飲用。
Vetter聲稱它們的這款啤酒曾在1994年登上金氏世界紀錄的「世界上酒精濃度最高的啤酒」殊榮。
(不過現在紀錄保持酒似乎已經不是它囉~)
不管啦~總之好喝度依然不變，濃厚的麥芽味搭上肉類非常適合!
(酒量不好的人請不要輕易嘗試喔!)
豬腳必點啊~ 可是我偏偏想吃點別的
在德國前幾個城市旅遊，每到一間啤酒餐廳幾乎都會點豬腳。
(Schweinshaxe請認得這個豬腳的德文，不知道點甚麼，點豬腳就不會錯)。
Vetter的餐廳官方影片裡有「美味豬腳」本腿的倩影，請準備好紙巾擦口水。
僅管知道豬腳這道菜是經典不敗的選擇，可是吃了那麼多天的豬腳也會累啊! 所以我們決定「反骨」的點了烤春雞和肉凍拼盤。
烤春雞還不錯，鮮嫩多汁。尤其是雞胸的部份烤得不柴是功夫! 一個一般食量的女生也可以吃完的份量。
但是說到肉凍拼盤 (schweinskopfsülze) 就是我的痛了。因為本人看不懂德文，僅管早已經知道自己討厭吃肉凍 (在之前的啤酒餐廳不小心點到過) ，還是不死心的想說，就冒險隨便找個順眼的點點看吧~ 結果又被我碰上了…
話說旁邊的馬鈴薯蠻好吃的，有著寒帶國家馬鈴薯該有的鮮甜。但其他就不是我的菜了…
以下是部份英文版的菜單
總而言之，如果下次有機會來，然後還沒吃膩豬腳的話，還是回到腿兒的懷抱好了!
Vetter's Brauhaus啤酒餐廳資訊
官方網站營業時間:
星期日 – 星期四11:30 - 24:00
星期五和星期六11:30到凌晨2:00
Tel: 06221/165850
Vetter´s Alt Heidelberger Brauhaus GmbH
Steingasse 9 - Im Schöneck, 69117 Heidelberg
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