餐廳的門口不太起眼，找的時候要注意一下。到達的時間已經將近一點，在平常日餐廳裡頭還是高朋滿座，可見口碑不錯。大部分都是4人以上一組的本地用餐客人。幸好我們只有2人，被安排在小桌。在我們之後還來了好幾組客人，都被告知已經客滿。
餐廳內裝是老式木造建築，一樓用餐區小巧溫馨。因為其他用餐客人還很多，就不好意思多拍內部照片了。請參考官網照片。
用餐的時候外場只有一位不太會講英文的德國阿姨服務。所以需要一點耐心等候。他們有英文菜單，但是要提醒一下阿姨，不然她會以為你看的懂德文，而不會主動提供。
選了必點的德國豬腳和阿姨推薦的德國香腸，以及一定要喝的啤酒和不小心選到的黃色檸檬水。
在德國，如果你說要Lemonade，餐廳通常會給你雪碧。但是在這間餐廳，阿姨問了我要黃色還是白色的Lemonade時(!?)，基於好奇沒喝過的心理，我選了黃色的。結果喝起來像是感冒藥水….
菜的照片們如下:
Knuckle of pork with pickled sour cabbage
(sauerkraut), fried potatoes (12,90 €)
Nurnberg fried sausage with pickled sour
cabbage (sauerkraut) and mashed potatoes (8,50 €)
這間的豬腳味道不錯，但是某些地方的肉比較乾，但整體而言是好吃的。(好爛的評語)
好啦~我必須要說，在德國吃豬腳已經超過三間以上，吃到後來真的覺得都是各有千秋啊~
這就好像南部粽和北部粽都各會有擁護者嘛~
旁邊的馬鈴薯配菜，甜味豐富，不愧是在寒帶地方生長的根莖類蔬菜。讓我懷念起北海道的馬鈴薯條呀!!!
另一道為香料香腸，和一般台灣印象中帶有脆感的德國香腸不同。它比較像是英國的香腸，即是把香料和豬絞肉混合填入。這道菜就是德國版的Bangers and mash嘛~ 只是德國的版本比較細長和軟嫩。然後加了一定會有的sauerkraut解膩。
英國版的如下，是不是很像!?
總體而言我還是比較喜歡英國版的，吃起來肉感比較豐富。
(就是要濃濃的肉味和大口吃肉啊!)
餐廳:
Augustinerkeller Mainz
官網:
電話:
(+49)(0)6131 22 26 62
地址:
Augustinerstrasse 26, 55116 Mainz
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